真空滾揉機GR1200_石家莊通力食品機械有限公司

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設備簡介

真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。

真空滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。

可根據不同工藝要求設定滾揉時間、間歇時間、真空度。

呼吸時滾揉使原料在滾揉時交替處于真空和常壓狀態，能有效縮短滾肉時間。

整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，最大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

驅動電機和真空泵均采用國內知名品牌，性能穩定，故障率低。

設有真空吸料口。

技術參數

型號	GR500	GR1200	GR1600	GR2200	GR3500	GR4600
生產能力（kg/次）	200-300	500-700	800-1000	1000-1200	1500-2000	2000-3000
桶體容積（L)	500	1200	1600	2200	3500	4600
功率（KW)	2.6	3.5	5	6.2	9.5	11.5
轉速（r/min)	7	7	7	7	變頻調速4-10	變頻調速4-10
重量（kg)	380	800	1000	1200	1800	2500
外形尺寸（mm)	1450×1150× 1600	2000×1500× 1800	2100×1400× 1600	2200×1800× 1900	3000×1650× 2100	3300×1750× 2300

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